Valeria Raciti è la vincitrice di Masterchef Italia. La 31enne, originaria di Aci Sant’Antonio, ha ereditato la passione per la cucina dalla nonna e durante la gara ha portato un po’ della sua amata Sicilia in tutti i piatti che presentato. “Amore curiosità istinto. La mia cucina felice” è il suo primo libro. Nel volume, edito da Baldini e Castoldi, l’autrice ha raccolto ricette fortemente legate alla tradizione siciliana, alcune delle quali rivisitate. Seguite i nostri gr per ascoltare le dichiarazioni rilasciate al nostro microfono.